姜撞奶的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛奶：富含蛋白质
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

姜撞奶的做法

• 1.准备好材料

• 2.姜去皮，磨成姜蓉

• 3.把姜蓉倒入网筛滤渣取汁

• 4.牛奶倒入奶锅，加入白糖

• 5.牛奶煮至微开，熄火，晾凉

• 6.待牛奶温度降到了70度，为了吃起来口感滑些，用网筛把牛奶滤入装有姜汁的碗

• 7.静待15分钟，牛奶就凝结了