健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
食材用料
| 大耗儿鱼一条 | 葱适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 油适量 |
| 番茄酱适量相克食物 | 糖适量相克食物 |
| 醋适量（可不加）相克食物 | 淀粉适量 |
糖醋耗儿鱼的做法
1.将耗儿鱼处理干净，切十字刀。
2.锅内加油烧热，将鱼炸至两面金黄。（我炸的比较久，肉会比较酥，喜欢肉嫩一点的朋友时间可以炸短一点）
3.将葱、姜切丝铺到鱼上。锅内热油，将用番茄酱，淀粉，糖，醋（不爱酸味的朋友可不加），水调好的汁倒进去，待比较浓稠的时候浇到鱼上就好啦！
