健康功效
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
猪精品肋排1000克 | 冰糖15克相克食物 |
花生油15克 | 盐5克 |
老抽4克 | 生抽5克 |
鸡精3克 |
圣诞版红烧排骨的做法
1.肋排切成小块儿洗净;
2.泡血水10分钟换水1次至少五次;
3.排骨沸水焯血沫儿;
4.撇干净血沫后滴肋排;
5.纯净水烧开后下肋排,盖上锅盖中火煮1小时后,浓汤干醇,排骨软烂;
6.排骨晾凉撇一下油脂;
7.准备好全部材料进入红烧步骤;
8.红烧排骨需要滴佐料排队拍摄;
9.热油下锅,干红辣椒、葱姜爆香;
10.下入排骨煸炒出油,这样做滴红烧排骨香而不腻;
11.加入适量盐、老抽、料酒、生抽;
12.煮排骨时滴浓汤一碗全部加入炒锅;
13.排骨盖上锅盖,加入冰糖中火炖20分钟收汁;
14.红烧排骨近距离高清图一张!
15.圣诞版红烧排骨成品图感谢观赏!!