健康功效
花椒:温中、止泻、止痛
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
鲜虾适量 | 料酒适量 |
葱适量相克食物 | 柠檬适量相克食物 |
花椒适量 | 香叶适量 |
桂皮适量 | 姜适量相克食物 |
冰块适量 | 盐适量 |
盐水虾的做法
1.鲜虾备用。
2.配料备用。
3.配料入锅,加入适量的水。
4.放入盐,一汤匙料酒,煮到盐融化。煮好后,舀出来一碗入冰箱冷冻。
5.从虾的头尾连接处抠开一侧用把虾肠子扯出来。
6.处理好所有的虾把锅上的水烧开,大火放入虾。
7.搅拌一下,沸腾立刻关火。
8.入冰箱冷冻的汤汁,放入大碗内,加入冰块。
9.虾捞出来放入事先冷冻好的汤汁中,覆盖冰块,入冰箱冷藏十分钟。
10.另按个人喜好准备蘸料。(我用了香油,姜末,辣椒油等)
11.冷藏好的虾,摆盘即可。