腊八粥的做法和食材用料及健康功效

健康功效

大米：富含碳水化合物、富含锰
糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
小米：安神、和胃、补虚

食材用料

腊八粥的做法

• 1.备料:大米，糯米，黑米，小米，薏仁米，红豆，花芸豆，黑豆，绿豆，黄豆，莲子，桂圆，花生，核桃仁，红枣，葡萄干。

• 2.冰糖适量。

• 3.把黑豆，红豆，花芸豆，绿豆，黄豆，花生和花生，莲子这些比较坚硬不太容易煮熟的豆类提前用水浸泡半天时间。再将大米，糯米，小米，黑米，薏仁米清洗干净提前浸泡3个小时。

• 4.把核桃仁，干桂圆去壳，红枣洗净去核切成条，莲子去掉内心。

• 5.泡好的米和豆子。

• 6.全部倒入电饭锅内，加适量热水按煮粥键开始煮粥。煮到米粒软糯，豆粒酥烂，再放入红枣，干桂圆，核桃仁，葡萄干按快煮键继续煮粥。

• 7.香喷喷的腊八粥做好了。