健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
番茄酱:辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
食材用料
鱼圆12个 | 葱1根相克食物 |
姜2片相克食物 | 蒜2瓣相克食物 |
食用油适量 | 糖醋汁 |
糖3勺相克食物 | 白醋2勺相克食物 |
番茄酱6勺相克食物 | 料酒少许 |
水淀粉适量 | 盐少许 |
糖醋鱼圆的做法
1.以下为所有材料,鱼圆是提前做好的,做法如同肉圆,做好后放冰箱冷冻。
2.鱼圆提前取出解冻,葱姜蒜切末。
3.将糖醋汁里的所有材料混合在一块儿,混匀,尝一下味道,酸酸甜甜的。
4.锅里放适量食用油,将鱼圆煎一下。
5.中小火煎制,期间,用铲子不停翻滚,鱼圆上色很快的。
6.将煎好的鱼圆盛起来,鱼圆表面呈金黄色。
7.锅里留有底油,将葱姜末爆香,再倒入调好的糖醋汁。
8.中火,不停搅拌糖醋汁,直至,冒大气泡。
9.倒入煎好的鱼圆,翻炒均匀,使每个鱼圆都裹上糖醋汁。
10.好了,可以装盘了,撒上葱花,美味与颜值都有了。