健康功效
蛤蜊:软坚、化痰、利水
香菇:补虚、健脾、化痰
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
米面适量 | 蛤蜊适量相克食物 |
瘦肉适量 | 香菇适量相克食物 |
胡萝卜适量相克食物 | 茭白适量相克食物 |
绿豆芽适量相克食物 | 鸭蛋一个相克食物 |
秋葵适量 | 盐适量 |
油适量 | 料酒适量 |
三鲜面的做法
1.肉,胡萝卜,茭白,秋葵切丝,香菇切片
2.鸭蛋放不粘锅里煎到两边能包起来,关火,备用
3.炒锅里放入适量的油,加热后先放瘦肉丝翻炒,再加入菜翻炒
4.放点料酒去肉腥味,放适量盐,加适量的水,放入鸭蛋,秋葵丝
5.等水开后下面条,面条稍微软一点后,放绿豆芽和蛤蜊,稍微煮一会会,关火
6.装碗